Kimkim: Ikan sidat Yang Banyak DiBuru Jepang dan Eropa untuk Kepintaran dan Tinggi Badan

Kalau melihat penampilan ikan ini maka kebanyakan orang akan merasa geli karena penampilan nya yang lebih mirip ular. Akan tetapi ikan ini konon ikan ini sangat berkhasiat.

Ikan ini sangat diminati di Jepang dan Eropa karena memiliki nutrisi yang sangat tinggi. Kandungan vitamin A ikan sidat jumlahnya 45 kali lipat kandungan vitamin A susu sapi. Kandungan vitamin B1 sidat setara dengan 25 kali lipat kandungan vitamin B1 susu sapi. Kandungan vitamin B2 sidat sama dengan 5 kali lipat kandungan vitamin B2 susu sapi. Dibanding ikan salmon, sidat mengandung DHA (Decosahexaenoic acid, zat wajib untuk pertumbuhan anak) sebanyak 1.337 mg/100 gram sementara ikan salmon hanya 748 mg/100 gram. Sidat memiliki kandungan EPA (Eicosapentaenoic Acid) sebesar 742 mg/100 gram sementara salmon hanya 492 mg/100 gram. Selain semua nutrisi diatas, khabarnya ikan sidat ini masih banyak mengandung zat ajaib lainnya. Wah, mudah-mudahan ini benaran dan tidak terlalu dibesar-besarkan untuk tujuan komersial. Perlu penelitian lebih mendalam untuk mengetahui kebanaran nya semua.

IBenih ikan sidat bisa bertahan hidup baik di air tawar maupun di air asin. Ikan ini menjadi incaran pengusaha perikanan Jepang karena harganya yang cukup mahal sehingga bisa mengucurkan yen ke kantong. Ikan sidat ini terdiri dari beberapa jenis dan semuanya cukup mahal. Sebagai contoh, ikan sidat jenis marmorata. Jenis ini merupakan jenis yang paling mahal dari ikan sidat dimana harga per satu kilogram kira-kira Rp 300.000. Jenis yang lain nya dijual dengan harga Rp 150.000 per kg, yakni jenis bicolor. Oleh sebab itu bagi anda yang mau membeli ikan ini dan memakan nya di rumah, ruko, ataupun apartemen anda, siap-siap untuk merogoh kocek yang tidak sedikit dari kantong anda.

Dibawah ini ada peternakan ikan sidat oleh perusahaan Agromania.

Ikan sidat usia 4 bulan, siap dipanen kelihatan seperti ular